科學的飲食結構能夠提升高血壓、血脂高患者的飲食質(zhì)量，控制體重可以降低血脂、減少鹽分、刺激性食物的攝入，可以保護血管減少冠心病的發(fā)病危險。
患者要多食用蔬菜、魚類食物，避免油膩食物的攝入。戒煙、戒酒、多飲用清茶，從而調(diào)節(jié)血管功能。據(jù)長期的臨床護理發(fā)現(xiàn)，高質(zhì)量的飲食結構除了能夠給患者足夠的營養(yǎng)供應，還可以提升藥物治療的效果，進而降低不良事件風險因素，促進身體恢復健康。食物的營養(yǎng)比例要嚴格的控制，碳水化合物需要占每日飲食的55%，控制脂肪、鹽、蛋黃的攝入。
脂肪每日攝入量為40克，鹽分的攝入量在80克以內(nèi)，烹飪食物時可以選擇其他調(diào)味料來代替鹽分，為了降低膽固醇指標，食用油要選擇花生油和菜油。每周吃魚兩次，魚類食物能夠改善患者血管的通透性和彈性，同時排鈉保鉀降低血壓。
鼓勵患者每日適當引用茶水，注意補充礦物質(zhì)，比如豆類、奶類等食物。多食用蔬菜補充膳食纖維，患者要戒煙戒酒，避免攝入能會導致中樞神經(jīng)興奮的食物。根據(jù)患者病情，及恢復情況定期調(diào)節(jié)飲食方案。
