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• 食物中毒的癥狀

  食物中毒，是服用過(guò)期的食品，及腐敗變質(zhì)的食品，導(dǎo)致的胃腸道的癥狀。食物中毒的癥狀，以胃腸道癥狀為主，主要就是出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉。如果細(xì)菌超標(biāo)比較嚴(yán)重，細(xì)菌增生，導(dǎo)致腸道菌群紊亂，腸道感染，就會(huì)出現(xiàn)感染的一些癥狀。癥狀加重，可以導(dǎo)致全身的感染，出現(xiàn)全身炎癥反應(yīng)綜合征。對(duì)于這種輕度的食物中毒，我們可以采取禁食水的方式。對(duì)于重度的食物中毒，如果出現(xiàn)脫水的癥狀，也就是眼窩深陷、皮膚干燥，伴隨著大量頻繁的腹瀉，我們就要考慮患者已經(jīng)進(jìn)入脫水狀態(tài)了，這個(gè)時(shí)候要給予補(bǔ)液的治療。如果出現(xiàn)感染情況，會(huì)出現(xiàn)膿毒血癥的癥狀，這時(shí)候癥狀就比較加重了。

  

  01:29
  李焰 副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院

  2020-05-25 14448次

• 食物中毒的表現(xiàn)

  食物中毒，當(dāng)人們服用了過(guò)期的食品，或者腐敗變質(zhì)的食品之后，就會(huì)出現(xiàn)食物中毒的一些臨床表現(xiàn)。臨床表現(xiàn)，主要是以消化道系統(tǒng)的臨床表現(xiàn)為主。輕度、中度、重度，這是食物中毒分三大度。第一，輕度的食物中毒，患者可以出現(xiàn)惡心、嘔吐等表現(xiàn)。第二，中度的食物中毒，在輕度食物中毒的基礎(chǔ)之上，也就是惡心、嘔吐的基礎(chǔ)之上，患者可以出現(xiàn)腹痛腹瀉，這種表現(xiàn)。第三，如果是在中度的腹痛腹瀉的表現(xiàn)之上，如果出現(xiàn)大量的腹瀉及頻繁的腹瀉，而導(dǎo)致患者脫水的情況之下，這叫重度食物中毒。重度食物中毒，往往需要到醫(yī)院就診，如果出現(xiàn)脫水癥狀，必須盡快的給予患者補(bǔ)液等支持治療，否則患者會(huì)水電失衡，而引發(fā)一系列的其他系統(tǒng)的并發(fā)癥出現(xiàn)。

  

  01:30
  李焰 副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院

  2020-05-25 5171次

• 怎樣預(yù)防食物中毒
  預(yù)防食物中毒要做到以下幾點(diǎn)：第一、不吃變質(zhì)腐爛的食物。第二、不吃被有害化學(xué)物質(zhì)或者是放射性的物質(zhì)污染過(guò)的食物。第三、不生吃海鮮、河鮮、肉類等等。第四、生熟食品應(yīng)該分開(kāi)放置。第五、切過(guò)生食的菜刀、菜板、不能用來(lái)切熟食。第六、不食用病死的禽畜肉。第七、不吃毒蘑菇、河豚魚、四季豆、發(fā)芽土豆，霉變的甘蔗等等。第八、選擇經(jīng)過(guò)安全處理過(guò)的食物。第九、烹調(diào)食物的時(shí)候要徹底。第十、立即食用做熟的食品。第十一、要精心的來(lái)儲(chǔ)存食品。第十二、要徹底的再加熱，熟食。第十三、要避免生食與熟食相接觸。第十四、還要反復(fù)的洗手，精心保持廚房所有表面的清潔，避免昆蟲鼠類和其他動(dòng)物接觸食物。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:38”
  徐春玲 主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)深圳醫(yī)院

  2018-11-10 36114次

• 什么是食物中毒
  食物中毒是指攝入了含有生物性、化學(xué)性、有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性疾病，無(wú)傳染性。按病原分類可以分為細(xì)菌性食物中毒、有毒動(dòng)植物中毒、化學(xué)性食物中毒、真菌毒素和霉變食品中毒。細(xì)菌性食物中毒，夏秋季常見(jiàn)，是由于進(jìn)食被細(xì)菌及其毒素污染的食物，而引起的急性感染中毒性疾病。主要通過(guò)污染的食物傳播，人群普遍易感。最常見(jiàn)的細(xì)菌有副溶血弧菌、葡萄球菌、沙門菌等，輕者無(wú)須治療，可自行好轉(zhuǎn)。癥狀較重時(shí)，尤其是有毒動(dòng)植物中毒、化學(xué)性食物中毒、真菌毒素應(yīng)及時(shí)采取催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、灌腸等方式迅速排出尚未吸收的毒物，一般不必使用抗生素。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:49”
  徐亞光 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-07-27 3858次

• 什么是食物中毒
  病情分析：所謂的食物中毒，包括的范疇比較廣泛，可以分為細(xì)菌性食物中毒，病毒性食物中毒，動(dòng)物毒素中毒和植物毒素中毒等等方面，這類病人一般來(lái)說(shuō)主要是消化道癥狀為主。意見(jiàn)建議：因此食物中毒也就是指人體攝入一些有一定毒性的食物，通常病人表現(xiàn)為消化道的癥狀，癥狀可輕可重，一般來(lái)說(shuō)群體發(fā)病，有別于急性胃腸炎的病人。
  趙英帥 主治醫(yī)師河南省人民醫(yī)院

  2019-03-25 5304次

• 哪些食物容易引起食物中毒
  病情分析：吃以下這些食物容易引起食物中毒：吃河豚、毒蘑菇、苦杏仁，未煮熟的生豆?jié){，未烹飪熟的四季豆，未烹飪熟的黃花菜，生的或未煮熟的木薯，未烹飪熟的蠶豆，隔夜的蔬菜，病死及未經(jīng)檢驗(yàn)的豬、牛、羊、狗、雞肉，田雞、癩蛤蟆，發(fā)芽的馬鈴薯，生扁豆。意見(jiàn)建議：發(fā)現(xiàn)食物中毒的患者要立即送往附近醫(yī)院的急診科進(jìn)行搶救。要立即催促、洗胃、灌腸、導(dǎo)瀉和抗感染，使用解毒劑、補(bǔ)液、糾正電解質(zhì)紊亂，糾正酸堿失衡，抗過(guò)敏，必要時(shí)行氣管切開(kāi)、機(jī)械通氣。
  胡志國(guó) 副主任醫(yī)師華潤(rùn)武鋼總醫(yī)院

  2020-09-11 6005次

• 怎樣預(yù)防食物中毒
  預(yù)防食物中毒要做到以下幾點(diǎn)：第一、不吃變質(zhì)腐爛的食物。第二、不吃被有害化學(xué)物質(zhì)或者是放射性的物質(zhì)污染過(guò)的食物。第三、不生吃海鮮、河鮮、肉類等等。第四、生熟食品應(yīng)該分開(kāi)放置。第五、切過(guò)生食的菜刀、菜板、不能用來(lái)切熟食。第六、不食用病死的禽畜肉。第七、不吃毒蘑菇、河豚魚、四季豆、發(fā)芽土豆，霉變的甘蔗等等
  方霖 主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

  2022-05-27 446次

• 食物中毒怎樣能夠確診
  食物中毒主要通過(guò)癥狀進(jìn)行確診?；颊甙l(fā)病后的癥狀多表現(xiàn)為惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，發(fā)熱等。患者出現(xiàn)癥狀后，要及時(shí)到醫(yī)院就診，并且需要做血常規(guī)檢測(cè)，大便常規(guī)檢測(cè)等?；颊咴诰歪t(yī)期間，一定要及時(shí)適量地補(bǔ)充糖鹽水或淡鹽水，維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡，防止休克。
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2025-03-31 0次