一般肝硬化病人建議吃溫軟食物，首先食物不能溫度不能過低，不能過涼，也不能吃過燙的食物，容易燙傷胃黏膜。同時加工食品要軟爛，不能過硬。
吃清淡容易消化的食物，比如營養(yǎng)菜粥，小米粥，爛面條，雞蛋羹，發(fā)面菜包子，發(fā)面小餅，都可以。
蔬菜類食物以燉菜為主，可以適當(dāng)吃菠菜，油菜，花椰菜，茄子，豆角等食物都可以，就是加工時要燉爛。
水果類食物以香蕉為主，因為香蕉比較軟，同時能夠潤滑腸道，促進(jìn)排泄，防止便秘，對病人病情有利。
肝硬化吃什么食物好
閆杰主任醫(yī)師
北京地壇醫(yī)院肝病科
2019-12-0412117次
概述：
不能吃的食物：
1、肝硬化病人不能進(jìn)食的食物有生硬食物，比如生黃瓜，生蘿卜，富士蘋果等水果都是不能吃的水果，防止過于生硬劃破曲張的食管胃底靜脈，引起消化道出血。
2、辛辣刺激性食物也是不能吃的。比如辣椒，麻椒，麻辣燙，烤肉，熏醬食品等食物。都是不能進(jìn)食的食物。
3、同時避免飲酒，避免飲用咖啡，濃茶。防止發(fā)生不良刺激。
4、肝硬化病人不能進(jìn)食的食物還有油炸食品。比如炸花生，炸油條，炸魚，這類食物比較硬，同時還有棱角，粗糙，容易劃破食管胃底靜脈，引起消化道出血情況，應(yīng)該避免進(jìn)食。
相關(guān)知識：
肝硬化病人應(yīng)該定期復(fù)查肝臟功能，了解病人病情，比如轉(zhuǎn)氨酶情況，黃疸情況，以及病人b超檢查情況，根據(jù)病人實(shí)際情況給予相應(yīng)的保肝降酶等治療措施。
以上內(nèi)容僅供參考
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肝硬化吃什么好1、芹菜：芹菜含較高的膳食纖維，脂肪少，富含豐富的維生素，具有清肝明目、降壓、排毒以及促進(jìn)腸蠕動的功效，適合肝硬化患者食用。2、紅棗：紅棗的維生素含量非常高，肝硬化患者需要補(bǔ)充足夠的維生素。實(shí)驗證明，紅棗具有養(yǎng)護(hù)肝臟，抑制癌癥的作用。3、雞蛋：肝硬化患者必須有足夠量的蛋白質(zhì)攝入，為的是防止肝性腦病的發(fā)生。雞蛋中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是適合肝硬化患者的一款食物。4、瘦豬肉：瘦豬肉中富含豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)煮燉后，瘦豬肉內(nèi)脂肪含量會降低。5、豌豆：肝硬化患者普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細(xì)胞內(nèi)的含鋅量也出現(xiàn)明顯的降低。這時應(yīng)補(bǔ)充含鋅類食物，豌豆就是很好的選擇。6、豆腐：高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生，而豆腐也具備這種功效。另外，豆腐中含有半胱氨酸，能加速酒精在人體中的代謝。
01:45
鐘華平
副主任醫(yī)師廈門醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院
2020-03-12 10959次
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肝硬化吃什么水果好第一，葡萄。葡萄含有多種人體所需的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。并且，葡萄酸甜可口，能夠減輕腹水，保護(hù)肝臟，有利于調(diào)節(jié)肝臟細(xì)胞功能，對肝臟的修復(fù)有利。第二，菠蘿。菠蘿含有助消化的物質(zhì)，可以減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。菠蘿可以清熱解暑，開胃健脾，利尿，炒成菜也是別具風(fēng)味的美食。不過，菠蘿吃太多容易上火，適量吃即可。第三，香蕉。香蕉能夠保護(hù)肝臟，提高人體免疫力和抵抗力，還可以促進(jìn)肝細(xì)胞再生。香蕉中含有豐富的蛋白質(zhì)、各種維生素、膳食纖維，多吃能夠改善腸胃道的功能。第四，草莓。草莓是一種富含維生素的水果，其中的維生素的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于梨和蘋果。肝硬化患者多吃草莓可以明目、利尿，保護(hù)肝臟，對保護(hù)肝臟有好處。第五，西瓜。西瓜具有清熱解暑，生津解渴，瀉火除煩的功效和作用。西瓜中含有豐富的維生素，粗纖維以及蛋白質(zhì)，有利于保護(hù)人體肝臟。
01:47
鐘華平
副主任醫(yī)師廈門醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院
2020-03-12 10117次
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肝硬化吃什么食物好肝硬化吃什么食物好？對蔬菜來說，首先大白菜比較常見的蔬菜，大白菜是含有多種礦物質(zhì)、維生素以及纖維，具有養(yǎng)胃解酒的功效，常吃白菜有利于調(diào)理腸胃，延年益壽，對于水腫有緩解的作用。另外胡蘿卜，胡蘿卜有小人參之稱，蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素，可以促進(jìn)人體的生長、上皮細(xì)胞的生長，肝腹水的患者常吃胡蘿卜有利于促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生的作用。另外一方面還可以多吃豆腐，豆腐可以美白、可以保護(hù)肝臟。另外一個方面，吃維生素豐富的食物，因為這種情況下容易缺乏維生素，經(jīng)常吃一些蔬菜、水果、粗糧以及肝臟等動物的內(nèi)臟可以吃。要限制水鈉的攝入，對于水果來說，蘋果的營養(yǎng)價值高，蘋果也可以含有豐富的糖，具有提高幫助肝的恢復(fù)的作用。語音時長 2:15”
李春麗
主治醫(yī)師煙臺市煙臺山醫(yī)院
2018-06-20 12005次
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肝硬化腹水吃什么食物好可能做一個肝硬化的患者家屬或者是肝硬化病人本身，腹水的時候就要很糾結(jié)，應(yīng)該吃什么樣的食物對病情才會好轉(zhuǎn)。那么作為肝硬化病人，有腹水的時候需要注意什么？首先進(jìn)食上面來說需要注意的低鹽飲食，低鹽飲食減少水鈉潴留。所以它對腹水至少說減少它生成是有好處的。第二，就是需要進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，那么肝硬化病人的患者，出現(xiàn)肝硬化腹水的原因里邊有一個原因，可能就是白蛋白的降低。那么多補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白然后讓肝臟合成白蛋白的原料有了，增加那么肝臟合成白蛋白的能力，可能會減少肝硬化的一個發(fā)生，肝硬化腹水的減少。第三，可以吃一些利尿的食物，就是在中醫(yī)里邊講的紅豆那些也可以。當(dāng)然還有很多重要它是一個中藥養(yǎng)生類的，這個需要咨詢專業(yè)的醫(yī)生。它可以作為食補(bǔ)里邊也可以加幫助利尿，但它不屬于藥物成分的利尿，當(dāng)然也是可以，當(dāng)然作為肝硬化本身需要進(jìn)食豐富的維生素，新鮮的蔬菜水果。語音時長 2:03”
趙正蘭
主治醫(yī)師四川省醫(yī)學(xué)科學(xué)院·四川省人民醫(yī)院
2018-06-07 9913次
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肝硬化吃什么食物好給肝臟硬化的病人高蛋白飲食，可提高血漿蛋白含量，并保護(hù)肝臟，促使已損傷的肝細(xì)胞恢復(fù)和促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，預(yù)防肝硬化腹水的發(fā)生。維生素供應(yīng)要豐富，肝硬化患者極易出現(xiàn)多種維生素的缺乏，因此要讓病人經(jīng)常多吃一些含維生素豐富的蔬菜、水果、粗糧、蛋黃、瘦肉、動物肝臟等食物。
唐瑩
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-11-14 2802次
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肝硬化腹水吃什么食物好病情分析：肝硬化腹水的病人，在飲食上要注意，不能攝入鈉鹽太多，以免腹水增加，然后適當(dāng)限鹽限鈉，每日攝入鈉3至6克。另外，肝硬化腹水時蛋白合成能力差，需要適當(dāng)增加蛋白的攝入，也要避免肝性腦病的發(fā)生，可以直接低蛋白的食物，比如脫脂牛奶、蛋黃、魚肉、瘦肉。還需要吃些新鮮的水果蔬菜，比如菠菜，白菜，西紅柿，梨，葡萄等。意見建議：肝硬化腹水的病人為避免腹脹，每餐不能進(jìn)食太多，應(yīng)該每天少量多餐。必要時應(yīng)該給予抗炎、利尿、放腹水、輸白蛋白等處理。
黃麗靜
副主任醫(yī)師欽州市第一人民醫(yī)院
2020-05-11 1903次
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肝硬化吃什么食物好肝硬化，生活中較為常見的一類疾病，常見表現(xiàn)有腹脹、食欲下降、消化不良的等，且容易并發(fā)肝性腦病、上消化道出血、感染等疾病，因此肝硬化患者尤其要注意飲食調(diào)護(hù)，除了養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣之外，我們還可以輔助一些食療來輔助治療。
李蘊(yùn)銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2018-11-13 13796次
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肝硬化吃什么食物好肝硬化是一種嚴(yán)重的肝臟疾病，對患者的身體健康造成了很大的威脅。除了積極治療外，合理的飲食也對肝硬化患者的康復(fù)起著至關(guān)重要的作用。那么，肝硬化患者吃什么食物好呢？1、高蛋白食物：如瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品等。肝硬化患者的肝臟功能受損，合成蛋白質(zhì)的能力下降。攝入足夠的高蛋白食物可以補(bǔ)充身體所需的蛋
王玲玲
副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院
2024-10-10 0次
