肝硬化，生活中較為常見的一類疾病，常見表現(xiàn)有腹脹、食欲下降、消化不良的等，且容易并發(fā)肝性腦病、上消化道出血、感染等疾病，因此肝硬化患者尤其要注意飲食調(diào)護(hù)，除了養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣之外，我們還可以輔助一些食療來(lái)輔助治療。
肝硬化吃什么食物好
李蘊(yùn)銣主任醫(yī)師
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院中醫(yī)科
2018-11-1320528次
概述：
飲食調(diào)理：
1、肝硬化患者首先應(yīng)該清淡飲食，不要吃辛辣刺激、油炸、燒烤等油膩的食物，以免引起消化道初出血。
2、每日都吃吃新鮮蔬菜、水果、粗糧，如蘋果、香蕉、梨子、柚、獼猴桃等，葡萄要慎吃可，其外皮如果未洗干凈，極其容易誘發(fā)感染。
3、適當(dāng)?shù)臄z入一些維生素，對(duì)促進(jìn)消化、保護(hù)肝臟和防止脂肪肝有重要生理作用。
4、嚴(yán)禁飲酒，避免對(duì)肝細(xì)胞的進(jìn)一步組損害。
食療方：
1、冬筍香菇雞湯：準(zhǔn)備冬筍200克，香菇50克。老母雞一只，具體做法：老母雞洗凈切塊兒，冬筍剝?nèi)ネ鈿?，洗凈切絲，香菇切片，將三者同放入鍋內(nèi)翻炒15鐘左右，再加入湯、調(diào)料煮沸即可。該方具有健脾護(hù)胃的功效，適用于伴有乏力，納差，腹脹等癥的患者。
2、紅棗枸杞豬肚粥：準(zhǔn)備豬肚200克，大米100克，紅棗15枚，枸杞20克，具體做法：將豬肚洗凈，加水煮至七成熟，撈起切塊兒放入砂鍋內(nèi)，然后加入大米、紅棗、枸杞，煲1小時(shí)，出鍋即可食用，具有健脾胃的功效，適用于伴有食欲不振，消化不良的肝硬化患者。
以上內(nèi)容僅供參考
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肝硬化吃什么好1、芹菜：芹菜含較高的膳食纖維，脂肪少，富含豐富的維生素，具有清肝明目、降壓、排毒以及促進(jìn)腸蠕動(dòng)的功效，適合肝硬化患者食用。2、紅棗：紅棗的維生素含量非常高，肝硬化患者需要補(bǔ)充足夠的維生素。實(shí)驗(yàn)證明，紅棗具有養(yǎng)護(hù)肝臟，抑制癌癥的作用。3、雞蛋：肝硬化患者必須有足夠量的蛋白質(zhì)攝入，為的是防止肝性腦病的發(fā)生。雞蛋中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是適合肝硬化患者的一款食物。4、瘦豬肉：瘦豬肉中富含豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)煮燉后，瘦豬肉內(nèi)脂肪含量會(huì)降低。5、豌豆：肝硬化患者普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細(xì)胞內(nèi)的含鋅量也出現(xiàn)明顯的降低。這時(shí)應(yīng)補(bǔ)充含鋅類食物，豌豆就是很好的選擇。6、豆腐：高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生，而豆腐也具備這種功效。另外，豆腐中含有半胱氨酸，能加速酒精在人體中的代謝。
01:45
鐘華平
副主任醫(yī)師廈門醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院
2020-03-12 10457次
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肝硬化吃什么水果好第一，葡萄。葡萄含有多種人體所需的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。并且，葡萄酸甜可口，能夠減輕腹水，保護(hù)肝臟，有利于調(diào)節(jié)肝臟細(xì)胞功能，對(duì)肝臟的修復(fù)有利。第二，菠蘿。菠蘿含有助消化的物質(zhì)，可以減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。菠蘿可以清熱解暑，開胃健脾，利尿，炒成菜也是別具風(fēng)味的美食。不過，菠蘿吃太多容易上火，適量吃即可。第三，香蕉。香蕉能夠保護(hù)肝臟，提高人體免疫力和抵抗力，還可以促進(jìn)肝細(xì)胞再生。香蕉中含有豐富的蛋白質(zhì)、各種維生素、膳食纖維，多吃能夠改善腸胃道的功能。第四，草莓。草莓是一種富含維生素的水果，其中的維生素的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于梨和蘋果。肝硬化患者多吃草莓可以明目、利尿，保護(hù)肝臟，對(duì)保護(hù)肝臟有好處。第五，西瓜。西瓜具有清熱解暑，生津解渴，瀉火除煩的功效和作用。西瓜中含有豐富的維生素，粗纖維以及蛋白質(zhì)，有利于保護(hù)人體肝臟。
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鐘華平
副主任醫(yī)師廈門醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院
2020-03-12 9873次
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肝硬化吃什么食物好肝硬化吃什么食物好？對(duì)蔬菜來(lái)說，首先大白菜比較常見的蔬菜，大白菜是含有多種礦物質(zhì)、維生素以及纖維，具有養(yǎng)胃解酒的功效，常吃白菜有利于調(diào)理腸胃，延年益壽，對(duì)于水腫有緩解的作用。另外胡蘿卜，胡蘿卜有小人參之稱，蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)、上皮細(xì)胞的生長(zhǎng)，肝腹水的患者常吃胡蘿卜有利于促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生的作用。另外一方面還可以多吃豆腐，豆腐可以美白、可以保護(hù)肝臟。另外一個(gè)方面，吃維生素豐富的食物，因?yàn)檫@種情況下容易缺乏維生素，經(jīng)常吃一些蔬菜、水果、粗糧以及肝臟等動(dòng)物的內(nèi)臟可以吃。要限制水鈉的攝入，對(duì)于水果來(lái)說，蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，蘋果也可以含有豐富的糖，具有提高幫助肝的恢復(fù)的作用。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 2:15”
李春麗
主治醫(yī)師煙臺(tái)市煙臺(tái)山醫(yī)院
2018-06-20 11923次
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肝硬化腹水吃什么食物好肝硬化的患者一般到了疾病的這個(gè)階段，他的胃腸道功能不會(huì)很好，因?yàn)楦喂δ懿缓?，可能?huì)造成胃腸道的黏膜水腫或者是黏膜損傷，所以消化功能比較差，選擇的食物應(yīng)該選擇熱量密度相對(duì)高一些。同時(shí)也要包含各種營(yíng)養(yǎng)素，但是也不可以是太難消化的食物，比如說一些清淡的流質(zhì)的飲食，這些對(duì)肝硬化腹水的患者是比較合適的，而且要盡量的限制飲水的攝入，飲水量過大也不利于肝腹水的緩解。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:04”
于姍
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2018-06-19 3147次
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肝硬化吃什么食物好給肝臟硬化的病人高蛋白飲食，可提高血漿蛋白含量，并保護(hù)肝臟，促使已損傷的肝細(xì)胞恢復(fù)和促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，預(yù)防肝硬化腹水的發(fā)生。維生素供應(yīng)要豐富，肝硬化患者極易出現(xiàn)多種維生素的缺乏，因此要讓病人經(jīng)常多吃一些含維生素豐富的蔬菜、水果、粗糧、蛋黃、瘦肉、動(dòng)物肝臟等食物。
唐瑩
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-11-14 2802次
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乙肝硬化吃什么食物好病情分析：首先，發(fā)生乙肝肝硬化的時(shí)候，肝臟對(duì)于脂肪的代謝能力是會(huì)降低的，脂肪含量比較高的食物千萬(wàn)不可以吃。尤其是一些油膩、油炸或者燒烤的食物。建議和一些大米粥、小米粥或者是面條，由于肝硬化很容易發(fā)生食管胃底靜脈曲張。意見建議：所以堅(jiān)硬的食物千萬(wàn)不能吃，建議吃一些瘦肉、雞蛋、魚類或者是奶類，多吃一些新鮮的水果和蔬菜。
王陽(yáng)陽(yáng)
主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院
2019-05-01 1902次
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肝硬化吃什么食物好肝硬化是一種嚴(yán)重的肝臟疾病，對(duì)患者的身體健康造成了很大的威脅。除了積極治療外，合理的飲食也對(duì)肝硬化患者的康復(fù)起著至關(guān)重要的作用。那么，肝硬化患者吃什么食物好呢？1、高蛋白食物：如瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品等。肝硬化患者的肝臟功能受損，合成蛋白質(zhì)的能力下降。攝入足夠的高蛋白食物可以補(bǔ)充身體所需的蛋
王玲玲
副主任醫(yī)師華潤(rùn)武鋼總醫(yī)院
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肝硬化吃什么食物好一般肝硬化病人建議吃溫軟食物，首先食物不能溫度不能過低，不能過涼，也不能吃過燙的食物，容易燙傷胃黏膜。同時(shí)加工食品要軟爛，不能過硬。吃清淡容易消化的食物，比如營(yíng)養(yǎng)菜粥，小米粥，爛面條，雞蛋羹，發(fā)面菜包子，發(fā)面小餅，都可以。蔬菜類食物以燉菜為主，可以適當(dāng)吃菠菜，油菜，花椰菜，茄子，豆角等食物都可以，就
閆杰
主任醫(yī)師北京地壇醫(yī)院
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