藍(lán)莓葉黃素和藍(lán)莓葉黃素酯的區(qū)別主要在于五個(gè)方面：吸收方式的不同，穩(wěn)定性的不同，耐酸性的不同，吸收率和吸收量的不同。
一、吸收方式的不同：藍(lán)莓葉黃素可以直接進(jìn)入腸道被人體吸收。但藍(lán)莓葉黃素酯進(jìn)入到人體內(nèi)先分解然后轉(zhuǎn)化為葉黃素再被人體吸收。
二、穩(wěn)定性的不同：藍(lán)莓葉黃素自身的光、熱穩(wěn)定性是不如藍(lán)莓葉黃素酯，藍(lán)莓葉黃素的利用率也就低。藍(lán)莓葉黃素酯在光、熱方面的穩(wěn)定性要優(yōu)于藍(lán)莓葉黃素。
三、耐酸性的不同：藍(lán)莓葉黃素的耐胃酸低于藍(lán)莓葉黃素酯，容易被胃酸溶解掉，影響人體的吸收，而藍(lán)莓葉黃素酯攝入經(jīng)過胃部時(shí)消耗和損失是比較低的。
四、吸收率的不同：藍(lán)莓葉黃素酯在吸收和利用率方面是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于藍(lán)莓葉黃素的。
五、吸收量的不同：藍(lán)莓葉黃素酯和藍(lán)莓葉黃素的分子結(jié)構(gòu)不同，所以在同等劑量的時(shí)候，能被人體吸收利用的藍(lán)莓葉黃素是藍(lán)莓葉黃素酯的兩倍。
