隔夜的豆?jié){到底是否能繼續(xù)飲用，主要是看豆?jié){本身是否有變質(zhì)。
1、豆?jié){中有很多的脂類(lèi)和其他的的營(yíng)養(yǎng)成分，為細(xì)菌營(yíng)造了最喜歡的環(huán)境。
2、隔夜之后也會(huì)造成豆?jié){本身的營(yíng)養(yǎng)的流失。
隔夜的豆?jié){能喝嗎
胡江平副主任醫(yī)師
鄭州市中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科
2018-12-0572994次
概述：
豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、防治高血壓。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
2、防治冠心病。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強(qiáng)心機(jī)血管的興奮，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣。
3、養(yǎng)顏。豆?jié){含有一種牛奶所沒(méi)有的植物雌激素“黃豆苷元”，可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能?？擅黠@改善女性心態(tài)和身體素質(zhì)，延緩皮膚衰老達(dá)到美容效果，并能減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤(rùn)澤。
4、防止腦中風(fēng)。豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能降低腦血脂，改善腦血流，從而有效地防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。
5、防治癌癥。豆?jié){中的豆蛋白、異黃酮、卵磷脂和硒、鉬等對(duì)某些癌癥如乳腺癌、子宮癌還有一定的預(yù)防作用。
食用建議：
1、如果大家問(wèn)的是市場(chǎng)上售賣(mài)的冷藏豆?jié){，大多都是消毒、真空包裝的，買(mǎi)回來(lái)是可以多放些時(shí)間。
2、如果是家庭自制豆?jié){，應(yīng)該煮沸冷卻后使用密封性能較好的保鮮膜封好再冷藏。
3、冷藏時(shí)間最好控制在12-24小時(shí)內(nèi)，因?yàn)楸洳荒軞⒕?，只能在一定程度上抑制?xì)菌的繁殖。
以上內(nèi)容僅供參考
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喝豆?jié){能豐胸嗎實(shí)際上所謂豐胸，要么就是讓乳腺組織的體積增大，要不然就是通過(guò)別的組織來(lái)代替乳腺組織，讓整個(gè)體積增加。替代品的話就是用假體豐胸，還有一個(gè)就是讓自身的乳腺組織體積增大，那么一定是要有激素來(lái)刺激它體積增大的。喝豆?jié){呢，據(jù)說(shuō)它里面有一些類(lèi)似激素的作用，究竟效果怎么樣，這個(gè)目前應(yīng)該來(lái)說(shuō)，還是沒(méi)有這方面的科學(xué)數(shù)據(jù)的。這可能也就只是一些食物保健方面，有的人可能覺(jué)得這個(gè)東西有這方面的作用，但是真正能達(dá)到豐胸的作用，可能還達(dá)不到那個(gè)量級(jí)。
01:32
李仁清
副主任醫(yī)師武漢市普仁醫(yī)院
2019-05-06 46870次
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膽結(jié)石能喝豆?jié){嗎豆?jié){是可以喝的。因?yàn)槎節(jié){是一個(gè)健康的飲食，也不造成膽結(jié)石的膽絞痛，所以它是可以喝的。除了高熱量、高脂肪、高蛋白、油炸類(lèi)食物以外，包括柿子這類(lèi)的食物，盡量膽結(jié)石的患者是盡量避免以外，其他的新鮮的蔬菜、水果，包括豆?jié){都是沒(méi)問(wèn)題的，都可以喝，都可以吃。只是你要定時(shí)飲食，尤其避免早起不吃飯這種不良的生活習(xí)慣，膽汁淤積的時(shí)間太長(zhǎng)。哪怕早起喝一杯豆?jié){，它都會(huì)促進(jìn)膽汁的按時(shí)定點(diǎn)排放，對(duì)避免出現(xiàn)膽絞痛、膽囊炎、胰腺炎，是有好處的。所以膽囊結(jié)石的患者是可以喝豆?jié){的，沒(méi)有問(wèn)題。全脂奶粉盡量避免，因?yàn)樗歉咧模@樣喝了全脂奶粉以后，容易引起膽絞痛。
01:19
高成業(yè)
副主任醫(yī)師邯鄲市第一醫(yī)院
2020-02-27 8571次
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豆?jié){隔夜能喝嗎豆?jié){一般不建議隔夜喝，豆?jié){屬于豆制品，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，如果過(guò)夜很容易變質(zhì)。特別是家庭自制的豆?jié){，由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)消毒與密封保存，其裸露在空氣，很容易造成細(xì)菌入侵，雖然放在冰箱里可以有效的保鮮，但是過(guò)夜的豆?jié){還是會(huì)變質(zhì)，所以過(guò)夜的豆?jié){最好不要喝。根據(jù)專(zhuān)家建議，一杯鮮榨豆?jié){最好及時(shí)飲完，對(duì)于飲不完的豆?jié){，理論上可以在兩到四個(gè)小時(shí)喝完，這樣可以保證豆?jié){的質(zhì)量，同時(shí)也能夠使我們的身體保證健康。平常在飲食上無(wú)論食品狀態(tài)如何，盡量不要放太長(zhǎng)時(shí)間。因?yàn)轷r榨的豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富，為細(xì)菌繁殖帶來(lái)有利條件。達(dá)到一定時(shí)間，常溫下的細(xì)菌在豐富的營(yíng)養(yǎng)條件下大量繁殖，這是新鮮飲品的特質(zhì)，越是新鮮，越容易變質(zhì)，因?yàn)榭諝庵械奈⑸锖苋菀灼茐钠渲械臓I(yíng)養(yǎng)，所以為了安全起見(jiàn)，盡量做到鮮榨現(xiàn)喝。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:34”
馮澤瑞
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2019-02-18 81216次
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豆?jié){可以隔夜喝嗎隔夜的豆?jié){是不建議喝的，因?yàn)楦粢沟亩節(jié){比較容易導(dǎo)致細(xì)菌的滋生，很容易出現(xiàn)一些微生物，而豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)成為致病微生物繁殖的條件，而且隔夜的豆?jié){很容易導(dǎo)致胃腸道不舒服，引起腹痛，腹瀉等現(xiàn)象，所以隔夜的豆?jié){是不可以喝的。豆?jié){中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如說(shuō)植物蛋白質(zhì)，卵磷脂等，適量的飲用豆?jié){可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)身體健康的好處是比較多的，尤其是女性，可以起到美容養(yǎng)顏的功效，但是豆?jié){放置一夜后營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)隨著時(shí)間消耗，會(huì)產(chǎn)生一定的致病菌，喝了隔夜的豆?jié){會(huì)對(duì)健康造成傷害。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:21”
田峰
副主任醫(yī)師棗莊市中醫(yī)醫(yī)院（北京中醫(yī)藥大學(xué)棗莊醫(yī)院、北京中醫(yī)藥大學(xué)第四臨床醫(yī)學(xué)院）
2022-06-15 3280次
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豆?jié){隔夜能喝嗎病情分析：豆?jié){最好不要隔夜之后繼續(xù)飲用，因?yàn)槎節(jié){含有豐富的蛋白質(zhì)。隔夜或者放置的時(shí)間過(guò)久，容易滋生大量的細(xì)菌，人飲用之后有可能會(huì)造成感染某些病原體而導(dǎo)致急性胃炎，急性胃腸炎等等。意見(jiàn)建議：建議飲用當(dāng)天新鮮制作的豆?jié){，同時(shí)注意存放的條件應(yīng)該密封冷藏不超過(guò)6小時(shí)。如果豆?jié){聞起來(lái)有異味或者酸味，那么通常證明已經(jīng)變質(zhì)，不能飲用。
顧竹君
主治醫(yī)師河源市人民醫(yī)院
2020-08-15 5703次
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豆?jié){可以隔夜喝嗎病情分析：隔夜豆?jié){不能喝。因?yàn)楦粢苟節(jié){當(dāng)中很容易滋生致病微生物，而豆?jié){當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分為致病微生物的繁殖提供了條件。如果喝隔夜豆?jié){，很容易導(dǎo)致腸道感染性疾病的高發(fā)，引起腹痛、腹脹而危害身體。還有隔夜豆?jié){經(jīng)過(guò)一晚上的放置，其中許多營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)分解消耗，喝這樣的隔夜豆?jié){起不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。意見(jiàn)建議：平時(shí)在飲食上盡量不吃隔夜的食物，多吃新鮮的蔬菜水果，飲食規(guī)律，不要暴飲暴食，不要熬夜，按時(shí)休息，保證充足睡眠。調(diào)整情緒，保持心情舒暢，多鍛煉，增強(qiáng)免疫力。
李博杰
副主任醫(yī)師朝陽(yáng)市中心醫(yī)院
2020-08-15 4505次
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隔夜豆?jié){能喝嗎隔夜豆?jié){一般不能喝，否則容易造成不良的影響。豆?jié){是用黃豆或者黑豆研磨而成的一種食物，隔夜后其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)產(chǎn)生沉淀，不能被身體吸收，而且還容易混進(jìn)細(xì)菌等物質(zhì)，喝了之后對(duì)身體不但沒(méi)有好處，還可能會(huì)引起腹痛、腹瀉，所以隔夜豆?jié){一般不能喝。建議要養(yǎng)成好的習(xí)慣，任何食物如果出現(xiàn)了變質(zhì)都不可以再食用，以免對(duì)
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2022-05-06 39797次
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豆?jié){隔夜能喝嗎豆?jié){一般不建議隔夜喝，豆?jié){屬于豆制品，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，如果過(guò)夜很容易變質(zhì)。特別是家庭自制的豆?jié){，由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)消毒與密封保存，其裸露在空氣，很容易造成細(xì)菌入侵，雖然放在冰箱里可以有效的保鮮，但是過(guò)夜的豆?jié){還是會(huì)變質(zhì)，所以過(guò)夜的豆?jié){最好不要喝。根據(jù)專(zhuān)家建議，一杯鮮榨豆?jié){最好及時(shí)飲完，對(duì)于飲不完的豆?jié){
齊欣
主任醫(yī)師北京醫(yī)院
2022-01-24 1343次
