慢性腎炎患者是可以吃藕的，但是要適量的食用。藕中富含纖維素、粗纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖分，適當(dāng)?shù)氖秤糜欣谏眢w健康。但是藕同時(shí)是含鉀比較豐富的食物，當(dāng)慢性腎炎患者合并有腎衰，尤其是高鉀血癥時(shí)，要避免過多的攝入，以防加重高鉀血癥，有引發(fā)心律失常和猝死的風(fēng)險(xiǎn)。另外，對(duì)于慢性腎炎患者要適當(dāng)?shù)慕o予優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，藕中含有蛋白質(zhì)，但以植物蛋白為主，不可大量食用，但適當(dāng)?shù)氖褂檬强梢缘摹?/p>
另外對(duì)于慢性腎炎患者飲食上還需要注意：
1，由于合并有水腫和高血壓，需要注意控制鹽的攝入量，每天鹽的攝入量要小于3克，避免加重高血壓、水腫，加重腎臟負(fù)擔(dān)。
2，當(dāng)合并腎衰竭，尤其是血肌酐、尿素明顯升高時(shí)，要注意低優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，也就是攝入以動(dòng)物蛋白為主，比如蛋清、牛奶、瘦肉，避免過多的攝入植物蛋白，比如豆制品。
3，當(dāng)慢性腎炎患者合并水腫、尿量減少時(shí)，要適當(dāng)?shù)目刂埔后w的攝入量，避免因排尿困難引起液體蓄積，引起心衰等嚴(yán)重并發(fā)癥。
