蛋白粉是日常比較常見(jiàn)的一個(gè)補(bǔ)品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，主要是由黃豆蛋白，乳清蛋白，乳清卵磷酯制成，主要成分之一是乳清蛋白含有充足的氨基酸，能均衡的提供九種人體所必需的氨基酸，而對(duì)于健康人而言，只要堅(jiān)持正常的飲食，蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會(huì)發(fā)生，奶類，蛋類，肉類，大豆，小麥和玉米所含的必需氨基酸種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)，只要堅(jiān)持食物豐富多樣，完全能滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要，沒(méi)有必要再補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉。
但是當(dāng)然人體存在營(yíng)養(yǎng)不良或者是疾病引起的進(jìn)食減少或疾病導(dǎo)致蛋白質(zhì)的需要量增加，比如創(chuàng)傷，燒傷，術(shù)后恢復(fù)期，腫瘤等情況，蛋白粉就可作為一種有益的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，蛋白粉對(duì)于經(jīng)常體育鍛煉的人及時(shí)補(bǔ)充，可以有助于體力的恢復(fù)，還能為肌肉纖維生長(zhǎng)提供足夠豐富的營(yíng)養(yǎng)，有助于肌肉的成長(zhǎng)。
