酒是歡樂氣氛的催化劑，是每個(gè)家庭和每桌宴席的必備之物，節(jié)日來臨，走親訪友，親朋歡聚，佳肴滿桌，在執(zhí)行斟滿美酒的酒杯，共慶新年幸福歡樂的同時(shí)，切忌飲酒過量。
少量飲酒能夠改善血液循環(huán)，增強(qiáng)體力，消除肌肉疲勞，對(duì)某些慢性病還具有治療作用，但是飲酒過度反而會(huì)損傷身體，酒類含有酒精，白酒含酒精量為40%到60%，一般黃酒和葡萄酒含10%到15%，啤酒含2%到5%，酒精對(duì)人的中樞神經(jīng)有抑制作用，酒中的酒精濃度與高或喝酒量愈多，就愈容易發(fā)生醉酒，酒精中毒的現(xiàn)象。
研究人員發(fā)現(xiàn)當(dāng)人體中的酒精濃度達(dá)到0.03%到0.05%時(shí)，極可表現(xiàn)出心快和動(dòng)作增多，達(dá)到0.06%到0.1時(shí)，興奮的加重稱為輕度醉酒。達(dá)到0.2%時(shí)稱為中度醉酒，表現(xiàn)出步行困難，言語含糊，達(dá)到0.3%到0.5%時(shí)，可出現(xiàn)共濟(jì)失調(diào)、知覺障礙、昏迷或者死亡。
