一，是葛根粉可以清涼下火、開(kāi)胃下食、利尿解酒。從葛根中提取的葛根素具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腦動(dòng)脈的作用。可以降低血壓，能夠顯著的增加缺血組織的血液供應(yīng)量，對(duì)β1受體的阻斷作用，可以明顯的減慢心率，降低心肌的耗氧量，能夠減輕心肌缺血，限制和縮小心肌梗塞的范圍，抗快速心律失常，能夠降低膽固醇和血黏度，抑制血小板聚集，改善微循環(huán)。
第二，葛根粉有豐胸的作用，葛根粉對(duì)于女性有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、修復(fù)肌膚的效果。葛根內(nèi)含12%到黃酮類(lèi)化合物，如葛根素、大豆黃酮甙、花生素等營(yíng)養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品。
第三，葛根粉含有大量的膳食纖維能夠改善便秘，清除體內(nèi)的毒素減少癌癥的發(fā)生。解酒、養(yǎng)胃、保肝、護(hù)肝，常食葛根粉還能夠調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，增強(qiáng)體質(zhì)提高機(jī)體的抗病能力，抗衰延年。葛根異黃酮具有較高的植物雌激素，可以激活卵巢的活力，使皮膚光滑細(xì)膩。
