據(jù)美國(guó)專家認(rèn)為剛擠下來的駱駝奶不建議生喝，因里面的細(xì)菌比較多，那些細(xì)菌對(duì)我們的人體都有所危害。
新疆的本地專家建議，如果想喝鮮奶去新疆本地，牧民家可以喝發(fā)酵型駝奶，其他地區(qū)還是選擇駝奶粉，原因是駱駝鮮奶很難保存，而駱駝奶粉在沖調(diào)的時(shí)候要保持在五十度左右的溫水下，這樣是駱駝奶的功能性價(jià)值的全面體現(xiàn)。
駱駝奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，駱駝乳是一種珍稀的且極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的滋補(bǔ)佳品，駱駝奶的味道比牛奶要略咸，奶味會(huì)更濃一些，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的動(dòng)物乳制品。
純的蛋白含量不低于30%，人體必須的多種氨基酸和維生素的含量也較一般食品更為豐富，充分地補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，駝乳中含有的大量的免疫成分，可以有效的幫助殺滅人體的多種病毒細(xì)菌，綜合提升人體的免疫力，調(diào)節(jié)人體器官的機(jī)能，以達(dá)到抗病健身的目的。
