從過(guò)敏原的發(fā)病機(jī)理上，一些冷的熱的刺激確實(shí)可以導(dǎo)致患者打噴嚏，流鼻涕增多，但是吃冷的東西一般的不經(jīng)過(guò)鼻腔，過(guò)敏性鼻炎的患者吃一些冷的食物應(yīng)該是沒(méi)有太多的影響。因?yàn)檫^(guò)敏原的發(fā)病機(jī)制主要是一些致敏原或者變應(yīng)原進(jìn)入鼻腔，被鼻腔黏膜中的一些抗原提呈細(xì)胞捕獲加工，將抗原提呈出t細(xì)胞，然后慢慢的就產(chǎn)生一個(gè)致敏階段，再次吸入，產(chǎn)生變應(yīng)性鼻炎的臨床癥狀和鼻腔黏膜的炎癥反應(yīng)。
這個(gè)東西首先是不是經(jīng)過(guò)鼻腔，不會(huì)產(chǎn)生一系列的刺激，而有的患者過(guò)敏性鼻炎有過(guò)敏性咽炎的癥狀，咽部過(guò)敏冷刺激后，但是也不會(huì)有太多的，因?yàn)檠什康纳窠?jīng)和鼻部的神經(jīng)，它反射也是不太一樣的，所以吃冷的東西對(duì)過(guò)敏性鼻炎沒(méi)有太多的影響，但是多吃冷的東西對(duì)胃腸尤其胃部，要考慮胃的耐受能力。
