?腸潰瘍的飲食調(diào)理需要嚴格遵守以下幾點：
1、制訂合理的飲食制度：吃飯定時定量，細嚼慢咽，少說話;保持思想松弛，精神偷快。在潰瘍活動期，以進食流質(zhì)或半流質(zhì)、易消化、富有營養(yǎng)的食物為好。除急性發(fā)作期并發(fā)出血、嘔血時短期少食多餐外，平時應(yīng)堅持一日三餐規(guī)律進食。
2、加強營養(yǎng)：應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力，有助于修復(fù)受損的組織和促進潰瘍愈合。泛酸多的患者應(yīng)少用牛奶。
3、限制多渣食物：應(yīng)避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加重胃的負擔(dān)。但經(jīng)過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
4、不吃刺激性大的食物：禁吃刺激胃酸分泌的食物，如生蔥、生蒜、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過咸、過熱、生冷硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情;過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，層至使?jié)兠嫜軘U張而引起出血;辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加;過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。另外，潰瘍病人還應(yīng)戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，誘發(fā)或加重潰瘍病。
