?抗帕金森病的藥物與某些食物同時(shí)應(yīng)用有可能使抗帕金森病藥物的吸收、分布，生物轉(zhuǎn)化，排泄受到影響，從而改變藥物的藥理效應(yīng)并有可能產(chǎn)生毒副反應(yīng)，需要忌口的主要食物為：
（1）高蛋白食物：現(xiàn)已確認(rèn)，高蛋白飲食將減少左旋多巴在腸道的吸收和進(jìn)人腦內(nèi)，從而可明顯降低左旋多巴的療效，因此，應(yīng)合理分配蛋白質(zhì)的攝人量，是將高蛋白飲食放在晚餐，因?yàn)橥黹g通常不服藥。服藥與進(jìn)食間隔40分鐘，調(diào)整糖類與蛋白質(zhì)的比例，飲食中糖類與蛋白質(zhì)的比例以7：1為宜。
（2）避免富含擬膽堿的食物：用抗膽堿藥物治療的帕金森病患者，應(yīng)避免同時(shí)進(jìn)食富含擬膽堿的食物（如檳郎），以免降低抗膽堿藥的療效。
（3）避免大量進(jìn)食高脂食物：因?yàn)檫@樣會(huì)降低胃排空能力，使得左旋多巴在胃中酸性環(huán)境中停留時(shí)間延長(zhǎng)而受到破壞，從而影響藥效。
（4）其他：忌口的食物還包括辛辣食物，因帕金森病患者常有大便秘結(jié)，辛辣食物對(duì)便秘患者不利，要盡量避免用加重便秘的食物和藥物，帕金森病患者若應(yīng)用其他藥物時(shí)，亦必須考慮到有無降低或抵消抗帕金森病的藥物療效，及加重病情的可能性。
