鱈魚(yú)屬于涼性的食物，正常人是不容易上火的。鱈魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素A、維生素D等營(yíng)養(yǎng)元素。鱈魚(yú)的肉是甘的，魚(yú)肉中含有豐富的鎂，對(duì)于心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，鱈魚(yú)有利于預(yù)防高血壓、心肌梗塞等心腦血管疾病。另外鱈魚(yú)的魚(yú)脂中，含有球蛋白、白蛋白和核蛋白，還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸，它的比值和兒童的需要量是非常相近的，所以很容易被人消化吸收。在中醫(yī)來(lái)說(shuō)，鱈魚(yú)本身就是有很好的補(bǔ)血、止血、活血化瘀的效果，還可以治療腳氣，還可以有清熱解毒的效果。
鱈魚(yú)上火嗎
王燕主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 中醫(yī)科
2021-02-059604次
醫(yī)生主講實(shí)錄
以上內(nèi)容僅供參考
為你推薦
-
雞蛋上火嗎會(huì)上火嗎雞蛋性質(zhì)非常平和，大量吃雞蛋不會(huì)上火。但是如果一次食用太多，很容易形成腹脹。如果本身膽固醇很高的人，在吃雞蛋的時(shí)候盡量不要吃雞蛋黃，因?yàn)榈包S中膽固醇的含量是很高的。在吃雞蛋的時(shí)候也是有講究的，在煮雞蛋的時(shí)候一定要注意，不要煮的時(shí)間太長(zhǎng)，這樣會(huì)讓蛋白質(zhì)凝固，吃起來(lái)口感不好。當(dāng)然煎煮的時(shí)間長(zhǎng)，也會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收，還會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)腹脹的情況。在吃雞蛋的時(shí)候也要注意，因?yàn)殡u蛋中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，很多人吃雞蛋會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏，如果這種情況下是不可以吃雞蛋的。
01:17
王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2021-02-08 16354次
-
海苔上火嗎海苔的味道是偏咸的，性是微寒的。它有很好的清熱化痰的功效，如果在夏天吃還有消暑的作用。不過(guò)因?yàn)楹Ｌυ诩庸さ倪^(guò)程中，會(huì)加入大量的調(diào)味品，鹽的含量是比較高的，所以也不能過(guò)多的食用。吃海苔還有很多的好處：它有促進(jìn)消化的作用，因?yàn)楹Ｌχ泻写罅康氖澄锢w維，能夠有效的促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，可以將腸道中的毒素和廢棄物排出，所以可以促進(jìn)消化的同時(shí)，還可以預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。另外有很好的促進(jìn)骨骼發(fā)育的作用，海苔中含有大量的鐵元素，可以有利于促進(jìn)身體的發(fā)育，維持牙齒、骨骼的生長(zhǎng)。還有助于幫助身體的酸堿平衡，在提高食欲的同時(shí)還有瘦身減肥的作用。
01:17
王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2021-02-07 8412次
-
孕婦可以吃鱈魚(yú)嗎孕婦可以吃鱈魚(yú)。鱈魚(yú)含有豐富的纖維蛋白，肉質(zhì)比較松散，口感也特別柔嫩，適當(dāng)進(jìn)食，可以有助于孕期蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。另外鱈魚(yú)中還含有豐富的鉀與鎂，可協(xié)調(diào)血糖的新陳代謝，鎂元素還可以協(xié)助鉀元素進(jìn)入人體細(xì)胞，被吸收利用，從而可以輔助改善妊娠期糖尿病孕婦血糖的情況，還有鱈魚(yú)中的維生素A，可以清除自由基，強(qiáng)化葡萄糖的耐受性，也可以達(dá)到控制血糖的作用，所以孕婦是可以進(jìn)食鱈魚(yú)的。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:11”
趙麗麗
主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院
2020-02-21 5711次
-
孕婦可以吃鱈魚(yú)嗎鱈魚(yú)孕婦可以吃，鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，并且脂肪含量比較低。懷孕期間，孕婦吃了鱈魚(yú)之后，可以很好的吸收鱈魚(yú)中所含的鉀離子和磷離子，可以維持身體所需要的能量，并且可以協(xié)調(diào)血糖的新陳代謝，緩解機(jī)體的疲勞感，也可以很好的促進(jìn)胎兒的發(fā)育。鱈魚(yú)中含有豐富的維生素A，可以清除自由基，強(qiáng)化葡萄糖的耐受性，也可以達(dá)到控制血糖的作用。鱈魚(yú)中含有煙酸等多種維生素，孕婦食用后可以促進(jìn)胎兒的智力和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。但是鱈魚(yú)魚(yú)屬于深海魚(yú)，孕婦食用前，需要保證鱈魚(yú)的來(lái)源安全可靠。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:11”
李娜
主治醫(yī)師中國(guó)人民解放軍第九八九醫(yī)院
2020-04-24 8203次
-
銀鱈魚(yú)有營(yíng)養(yǎng)嗎病情分析：銀鱈魚(yú)屬于冷水域的深海魚(yú)類，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素。銀鱈魚(yú)身體內(nèi)含有大量脂肪，其肝臟含有豐富的維生素A、維生素D，魚(yú)肉中含有豐富的鎂元素，可溶性鈣，非常容易被人體吸收。意見(jiàn)建議：銀鱈魚(yú)屬于涼性食物，食用銀鱈魚(yú)期間不要喝啤酒、紅酒和含維生素C較高的獼猴桃、菠蘿等水果。血魚(yú)和香腸一同食用會(huì)損害肝功能，痛風(fēng)、尿酸過(guò)高患者忌食銀鱈魚(yú)。
殷彩梅
主任醫(yī)師朝陽(yáng)市中心醫(yī)院
2020-07-18 3605次
-
孕婦可以吃鱈魚(yú)嗎病情分析：孕婦可以吃鱈魚(yú)，鱈魚(yú)肉質(zhì)鮮美、口感細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且易于消化，脂肪含量少，能夠補(bǔ)充孕期所需營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。意見(jiàn)建議：孕婦在吃鱈魚(yú)的時(shí)候，應(yīng)避免烹飪的過(guò)于辛辣刺激，不要制作的過(guò)咸或者過(guò)辣，可以燉湯或者清蒸來(lái)食用，這樣不光能減少鱈魚(yú)中營(yíng)養(yǎng)的流失，還有利于孕婦消化吸收。孕婦除了吃鱈魚(yú)，還可以多吃其他的魚(yú)類，這樣能夠保證營(yíng)養(yǎng)均衡，促進(jìn)母體健康以及胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
張印星
副主任醫(yī)師黃石市中心醫(yī)院
2021-12-13 1805次
-
黑鱈魚(yú)和銀鱈魚(yú)哪個(gè)適合寶寶吃黑鱈魚(yú)和銀鱈魚(yú)都適合寶寶吃。黑鱈魚(yú)和銀鱈魚(yú)都屬于魚(yú)類，并且也屬于深海魚(yú)，黑鱈魚(yú)和銀鱈魚(yú)除了顏色不同之外，體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不同。一般黑鱈魚(yú)和銀鱈魚(yú)都適合寶寶吃，但是如果黑鱈魚(yú)和銀鱈魚(yú)相比較，銀鱈魚(yú)更適合寶寶吃，因?yàn)殂y鱈魚(yú)中通常含有大量的維生素成分，同時(shí)也含種多種礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)成分，并且魚(yú)刺也比較少。
王志新
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2022-04-27 3002次
-
膽結(jié)石能吃鱈魚(yú)嗎膽結(jié)石患者能吃鱈魚(yú)，適當(dāng)?shù)某憎L魚(yú)更有利于身體健康。鱈魚(yú)都含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、維生素E、鈣元素、鐵元素以及鋅元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且屬于低脂、低膽固醇的食物，患者在患病期間適當(dāng)?shù)某砸恍L魚(yú)，能夠很好的補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)提高身體
王東
主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2022-07-25 246次
