妙手醫(yī)生精選
土蜂蜜又稱(chēng)為中蜂蜜，是咱們中華蜜蜂采集多種花蕊，釀制而成的，俗稱(chēng)叫土蜂蜜。它的產(chǎn)量比較稀缺，往往在山區(qū)里邊，放養(yǎng)蜜蜂以后采集的，沒(méi)有什么污染。
第一，土蜂蜜里邊，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，包括葡萄糖、果糖、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)，多種酶和維生素，還有鈣、磷、鉀等等，所以它是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的一種保健食品。
第二，它有抗菌防腐的作用，土蜂蜜對(duì)大腸桿菌鏈球菌等，十幾種細(xì)菌都有一定的抑制作用。因此經(jīng)常食用，對(duì)預(yù)防感染有一定的好處。
第三，它有潤(rùn)腸通便的作用。土蜂蜜釀造后，會(huì)產(chǎn)生許多益生菌和活性酶，它有利于咱們?nèi)梭w的消化，新陳代謝，堅(jiān)持食用土蜂蜜，對(duì)便秘、胃潰瘍，還有痢疾，都有一定的緩解作用。
第四，土蜂蜜有補(bǔ)血的作用。這是因?yàn)樗镞?，含有各種必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別對(duì)于女性的生理性貧血，小兒貧血效果比較好。
第五，有增強(qiáng)記憶力的作用。土蜂蜜當(dāng)中，有一種特別強(qiáng)的氨基酸衍生物，叫牛黃酸，它是兒童成長(zhǎng)，必不可缺少的氨基酸，是一種腦細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)劑，有助于腦細(xì)胞的生長(zhǎng)修復(fù)，能增強(qiáng)記憶力。
第六，有養(yǎng)肝、護(hù)肝的作用。土蜂蜜有利于肝細(xì)胞的保護(hù)，和肝細(xì)胞的修復(fù)。
