專家建議: 可少量吃
建議用量: 50g（約1塊）/天
慎食人群: 急性胰腺炎患者、高血壓患者
宜食原因: 鵝肝屬于動(dòng)物肝臟，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素B族、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等，脂肪含量不是特別高，適量吃不會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石的癥狀加重，還能夠輔助增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)病情控制有一定幫助。
注意事項(xiàng): 鵝肝可以煮熟后吃，但是不能暴飲暴食，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。
正文:
膽結(jié)石患者可少量吃鵝肝。
建議用量：50g（約1塊）/天。
膽結(jié)石患者平時(shí)需要以清淡易消化的飲食為主，還需要保證蛋白質(zhì)和維生素的攝入量，能夠使身體維持正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。鵝肝屬于動(dòng)物肝臟，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素B族、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等，脂肪含量不是特別高，適量吃不會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石的癥狀加重，還能夠輔助增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)病情控制有一定幫助。
鵝肝可以煮熟后吃，但是不能暴飲暴食，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。急性胰腺炎患者不宜吃鵝肝，容易導(dǎo)致病情控制不住，高血壓患者也不宜吃，因?yàn)轾Z肝中含有大量的膽固醇，容易導(dǎo)致病情加重。
膽結(jié)石患者平時(shí)要多喝溫開(kāi)水，還可以根據(jù)身體的狀況適當(dāng)?shù)腻憻?，比如騎自行車(chē)、跑步、游泳等，還要保持平穩(wěn)的心態(tài)，不要過(guò)度緊張，有利于身體健康。
