吃豆腐腦有什么好處
毛之奇主任醫(yī)師
中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院神經(jīng)外科
2022-05-275213次
以上內(nèi)容僅供參考
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豆腐腦上火還是降火豆腐腦是祛火的，因?yàn)槎垢X是以黃豆為主要原料制作而成的。黃豆的性質(zhì)是寒的，它有瀉胃火，治內(nèi)熱的功效，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┒垢X，可以達(dá)到清熱降火的目的。豆腐腦作為營(yíng)養(yǎng)豐富的養(yǎng)生食物，具有補(bǔ)中益氣，清熱滋陰，生津止渴，調(diào)理腸胃的功效，食用豆腐腦還有助于預(yù)防口臭。另外豆腐腦有助于青少年身體的骨骼和牙齒的發(fā)育，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)。特別是在造血方面，豆腐腦還可以提高血液中鐵元素的含量。豆腐腦中含有一些甾固醇、豆甾醇等抗癌的成分，這些成分具有抑制乳腺癌、前列腺癌和血癌等癌癥的功效。另外豆腐腦中富含一些礦物質(zhì)，以及微量元素，這些微量元素都有利于增強(qiáng)食欲，促進(jìn)胃腸消化。
01:29
王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2021-02-18 26145次
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乳腺增生可以吃豆腐嗎乳腺增生的患者是可以吃豆腐的，豆制品實(shí)際是非常健康的一類(lèi)飲食。豆腐作為我國(guó)飲食上的一類(lèi)傳統(tǒng)的飲食，也可以說(shuō)是我國(guó)的國(guó)粹，它對(duì)人體的健康也是大有裨益的。乳腺增生的患者，在飲食上需要提醒的是盡量避免吃辛辣刺激，還有激素類(lèi)的飲食。而豆腐作為一種不含有激素，非常安全可靠，又富含營(yíng)養(yǎng)的國(guó)粹級(jí)的飲食，實(shí)際是特別的安全，含有營(yíng)養(yǎng)豐富，乳腺增生的患者，包括乳腺癌的患者，都是可以放心的食用。當(dāng)然豆腐的烹調(diào)方法有很多種，盡量的建議可以吃拌豆腐、蒸豆腐、炒豆腐等等，盡可能的少吃油炸類(lèi)的豆腐。
01:21
齊立強(qiáng)
副主任醫(yī)師中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院
2021-02-18 5156次
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吃豆腐腦有什么好處豆腐腦是由豆?jié){凝固而成的，不會(huì)隨丟棄的廢水丟失營(yíng)養(yǎng)元素的，其鈣質(zhì)是含量多于豆?jié){，豆腐腦細(xì)膩平和、具有補(bǔ)虛潤(rùn)燥、清肺化痰的功效，豆腐腦還有氧化劑、礦物質(zhì)和維生素，還有一種牛奶所沒(méi)有的黃豆苷元。豆腐腦也叫做豆腐花兒，是我國(guó)特有的美食，而且豆腐腦有甜有咸兩種吃法，通常常見(jiàn)的以北方的咸豆腐腦為主，其實(shí)豆腐腦就是一種大豆蛋白制成的高氧性食物，對(duì)人體健康十分有利，可以幫助人體的營(yíng)養(yǎng)吸收。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:34”
焦彥嶺
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-12-04 33850次
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懷孕可以吃豆腐腦嗎女性在懷孕期間是可以吃豆腐腦的，吃豆腐腦并不會(huì)影響胚胎的生長(zhǎng)發(fā)育，這是安全的。懷孕期間飲食方面不要吃過(guò)于辛辣，刺激性寒涼的食物，比如辣椒，麻椒，生蔥，生蒜等等，這樣有可能刺激胃腸道，甚至引起嘔吐腹瀉的癥狀，就會(huì)影響懷孕的。多吃一些富含有蛋白質(zhì)的食物，比如雞蛋，瘦肉，魚(yú)肉等等，新鮮的蔬菜水果，比如蘋(píng)果，香蕉，梨，獼猴桃，火龍果等等，這樣可以為機(jī)體提供營(yíng)養(yǎng)，也有利于胚胎的生長(zhǎng)發(fā)育。女性在懷孕期間，也要多休息適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:09”
陸相輝
副主任醫(yī)師齊齊哈爾醫(yī)學(xué)院附屬第三醫(yī)院
2020-10-09 2578次
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吃豆腐腦有什么好處病情分析：豆腐腦中含有豐富的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)及微量元素，且比較容易消化，具有促進(jìn)消化、提高機(jī)體免疫力及預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。但是并不是所有的人群都適合進(jìn)食豆腐腦，比如腎功能不全的患者就不適宜進(jìn)食豆腐腦。意見(jiàn)建議：建議在日常的生活中要合理飲食，營(yíng)養(yǎng)要均衡。不要長(zhǎng)期進(jìn)食過(guò)于油膩的食物，不要長(zhǎng)期進(jìn)食辛辣刺激的食物。對(duì)于有基礎(chǔ)疾病的患者來(lái)說(shuō)，可以遵醫(yī)生的醫(yī)囑來(lái)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
梁菲菲
副主任醫(yī)師張家口市第一醫(yī)院
2020-08-12 2104次
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胃炎吃豆腐腦好嗎病情分析：適當(dāng)吃點(diǎn)豆腐腦對(duì)胃炎有一定的幫助，豆腐腦刺激性小、營(yíng)養(yǎng)豐富，富含植物性蛋白，容易被人體消化吸收，胃炎患者可以適當(dāng)吃點(diǎn)豆腐腦。意見(jiàn)建議：建議胃炎患者盡量保持清淡、易消化的飲食，避免刺激性食物，例如辣椒、大蒜、生姜、洋蔥等，同時(shí)要配合藥物治療，可以服用一些抑制胃酸的藥物，例如奧美拉唑等。如果患者合并存在幽門(mén)螺旋桿菌感染，則要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行抗幽門(mén)螺旋桿菌治療。
吳剛
主治醫(yī)師九江市第一人民醫(yī)院
2020-08-05 3104次
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胃炎可以吃豆腐腦嗎胃炎的病人是可以吃豆腐腦的，豆腐腦富含營(yíng)養(yǎng)，而且一般的胃黏膜沒(méi)有什么刺激。胃炎的病人平時(shí)飲食調(diào)理也是非常需要注意的，要吃一些養(yǎng)胃并且容易消化吸收的食物，不能吃辛辣刺激的，過(guò)涼的，過(guò)于油膩不容易消化吸收的食物。還要戒煙戒酒，少喝咖啡，濃茶，飲料等等。平時(shí)還要保持心情舒暢，避免經(jīng)常焦慮，緊張，抑郁等等不
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2021-12-20 772次
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減肥可以吃豆腐腦不減肥的患者一般是可以吃豆腐腦的。減肥屬于以減少人體過(guò)度的脂肪、體重為目的的行為方式，適度減重可降低患肥胖癥的風(fēng)險(xiǎn)，也可提高有肥胖并發(fā)癥患者的健康水平。豆腐腦主要成分是蛋白質(zhì)，而且含有的熱量及脂肪不高，是可以在減肥期間食用的，可以在早餐或者是午餐吃豆腐腦，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還有利于吸收消化。但需要注意
趙天豫
副主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2022-05-07 975次
