一般葵花籽油具有增進(jìn)食欲、補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)、潤腸通便、保護(hù)眼睛等好處，害處有肥胖、胃腸負(fù)擔(dān)加重、影響血脂、增加肝臟負(fù)擔(dān)、引發(fā)睪丸萎縮等。食用后若出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)。
一、好處：
1、增進(jìn)食欲：
葵花籽油是從葵花的種子中提取的一種食用油，具有清香的氣味，能夠起到增進(jìn)食欲、緩解食欲不振的作用。
2、補(bǔ)充營養(yǎng)：
葵花籽油中含有豐富的蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需能量，維持機(jī)體正常運(yùn)轉(zhuǎn)功能。
3、增強(qiáng)體質(zhì)：
葵花籽油中有不飽和脂肪酸和微量元素等營養(yǎng)成分，適量食用后可以起到增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力的功效。
4、潤腸通便：
葵花籽油中含有大量的油脂，可以潤滑腸道，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，具有潤腸通便、緩解便秘的作用。
5、保護(hù)眼睛：
葵花籽油中含有豐富的維生素E，可以增加視網(wǎng)膜細(xì)胞和眼部細(xì)胞的營養(yǎng)，對于預(yù)防干眼癥和夜盲癥具有一定的輔助效果。
二、害處：
1、肥胖：
葵花籽油中含有大量的脂肪，若過量食用，可能會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積，從而引起肥胖。
2、胃腸負(fù)擔(dān)加重：
葵花籽油中含有大量的蛋白質(zhì)，如果長期食用，可能會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過多，從而增加胃腸負(fù)擔(dān)。
3、影響血脂：
葵花籽油中含有較高的不飽和脂肪酸，會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為甘油三酯，導(dǎo)致血脂升高。
4、增加肝臟負(fù)擔(dān)：
葵花籽油中含有一定量的膽堿，攝入過多可能會(huì)對肝細(xì)胞造成損害，從而增加肝臟負(fù)擔(dān)。
5、引發(fā)睪丸萎縮：
葵花籽油中含有抑制睪丸的成分，過多食用可能會(huì)導(dǎo)致睪丸萎縮，影響正常生育功能。
需要注意的是，對葵花籽有過敏的患者應(yīng)避免食用，否則會(huì)引起皮膚瘙癢、腹瀉等不適癥狀，不利于身體健康。
