老年飲食治療的目的仍然是降低血糖、血壓、血脂和血黏，減輕體重，但是老年糖尿病病人有些特點(diǎn)，在飲食控制中應(yīng)予以注意：
一，老年人糖尿病病人中，肥胖的比例低于中年，部分人體重正常或者是低于正常，所以控制飲食減輕體重的目標(biāo)應(yīng)該是達(dá)到或者是接近理想體重。不能認(rèn)為有錢(qián)難買(mǎi)老來(lái)瘦而一味的減肥，以免造成營(yíng)養(yǎng)不良，對(duì)于體重較輕的老年糖尿病病人，還應(yīng)該調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，使它們的體重升至正常范圍。
二、老年人蛋白質(zhì)的丟失，往往較中青年人更為明顯，造成肌肉萎縮，骨質(zhì)疏松的可能性較大，所以更要注意蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。
三、老年人高血壓、血脂異常癥、高血黏以及心腦血管病變存在的可能性比較大，飲食宜清淡。少食肥甘厚味，低脂、少鹽，戒煙忌酒，少量多餐的原則，在老年糖尿病病人中更為重要。
四、對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，低血糖癥比短暫的血糖升高更危險(xiǎn)，飲食時(shí)要避免引起低血糖癥的可能。
