蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良（PEM）是因食物中蛋白質(zhì)和能量供給不足或疾病導(dǎo)致的營養(yǎng)缺乏病，它可直接影響患者的生長發(fā)育、生理功能及免疫功能。本病在全球范圍內(nèi)均有發(fā)生，特別是在貧困和食物供應(yīng)不足的地區(qū)更為常見。
1、病因與分類
PEM主要分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩類。原發(fā)性PEM多因食物供應(yīng)不足，如饑荒、戰(zhàn)爭或貧困導(dǎo)致。繼發(fā)性PEM則與疾病相關(guān)，如癌癥、貧血、腎病等，這些疾病影響食欲、吸收或代謝，進(jìn)而導(dǎo)致營養(yǎng)不足。
2、主要癥狀
PEM的典型癥狀包括消瘦、皮下脂肪減少、水腫、發(fā)育不良、消化功能下降和精神狀態(tài)欠佳。嚴(yán)重病例可出現(xiàn)智力發(fā)育遲緩、自發(fā)性低血糖等并發(fā)癥。
3、治療措施
針對PEM，主要采取以下治療措施：首先是飲食調(diào)整，增加高蛋白、高熱量食物攝入，如雞蛋羹、瘦肉粥等；其次是口服營養(yǎng)補(bǔ)充劑，如復(fù)方氨基酸口服溶液、賴氨葡鋅顆粒等；在嚴(yán)重情況下，可能需要靜脈營養(yǎng)支持，如輸注葡萄糖注射液、維生素C注射液等。
4、預(yù)防措施
預(yù)防PEM的關(guān)鍵在于合理喂養(yǎng)，提倡母乳喂養(yǎng)，及時添加輔食；合理安排生活作息，保證充足睡眠；防治傳染病和先天畸形；定期進(jìn)行體格檢查，及時發(fā)現(xiàn)并糾正營養(yǎng)不良。
綜上所述，蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良是一種嚴(yán)重的營養(yǎng)缺乏病，需要社會各界共同努力，通過改善飲食條件、提高醫(yī)療保健水平等措施來有效預(yù)防和治療。
