概述
由于人體尿酸的增高是由于嘌呤的代謝障礙所引起的，所以要想降低尿酸就必須減少這一類食物的攝入或者增加它的排泄。增加排泄多喝水就是一個(gè)很常用也很好的辦法，也可以降低結(jié)石的發(fā)病率。食物就包括各種蔬菜和水果，以及富含蛋白質(zhì)的食物比如牛奶、雞蛋和谷物。具體地說可以吃芹菜，因?yàn)榍鄄酥械拟洷容^多，有利于排泄尿液，還有西紅柿因?yàn)樗鼘儆趬A性，有利于加快酸性的尿酸排泄堿化尿液。
什么是尿酸高：尿酸的生成與排泄本來是處于一種代謝的平衡狀態(tài)之中，但是當(dāng)人體中一種叫做嘌呤的物質(zhì)出現(xiàn)代謝異常的時(shí)候就會(huì)引起尿酸增多，體內(nèi)的尿酸并不單單是由食物中產(chǎn)生，并且食物產(chǎn)生的也只占較少的一部分，人體大多數(shù)的尿酸是自身合成的。排泄途徑也有兩種，一小部分經(jīng)由腸道排出，其余的通過腎臟排泄。
尿酸高的表現(xiàn)：尿酸的增高有一個(gè)發(fā)展過程，在不同的時(shí)間段會(huì)有不同的臨床表現(xiàn)，當(dāng)然尿酸越高危險(xiǎn)性越大。有的人就是無癥狀性高尿酸，經(jīng)化驗(yàn)結(jié)果顯示尿酸增高，但是沒有什么臨床表現(xiàn)。還有一部分會(huì)出現(xiàn)關(guān)節(jié)炎，包括急性高尿酸性關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎，前者在春夏秋冬均可以發(fā)病，但是春天和秋天比較多見，由局部的損害疲勞等原因誘發(fā)。后者的表現(xiàn)部位有明顯的特征性，常見于大拇指的關(guān)節(jié)處，以及踝關(guān)節(jié)和膝關(guān)節(jié)。
