一，牛奶。
牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，人體易吸收的乳糖和乳脂、多種維生素、豐富的鈣與磷及多種微量元素，是肝炎患者理想的天然美食。乙肝患者引用牛奶不加糖，建議乙肝患者在睡前飲用牛奶效果加，既能充分的吸收利用牛奶的養(yǎng)分，還可以促進(jìn)睡眠。
二，棗。
紅棗含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，紅棗還能提高體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟增強(qiáng)免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者體內(nèi)蛋白質(zhì)相對(duì)偏低而紅棗富含氨基酸，它們有利于蛋白質(zhì)的合成，可以防止低蛋白癥的出現(xiàn)，達(dá)到健脾養(yǎng)肝的目的。
三，蜂蜜。
蜂蜜中含有葡萄糖和果糖可以增強(qiáng)肝臟的解毒功能和肝細(xì)胞的再生修復(fù)能力，從間接起到增強(qiáng)肝臟功能及抗感染能力，其富含的多種礦物質(zhì)和酶類它們發(fā)生協(xié)同作用后，可顯著提升機(jī)體的免疫能力，對(duì)于乙肝病毒攜帶者來(lái)說(shuō)是能吃蜂蜜的，但一定要控制好量。
