山梨醇酐單硬脂酸酯對(duì)人體通常沒(méi)有害，若有不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
山梨醇酐單硬脂酸酯是以硬脂酸與失水山梨醇為原料，經(jīng)酯化反應(yīng)制得的食品添加劑，可以制作果汁型飲料、奶糖、面包、牛乳等。其不屬于有毒有害物質(zhì)，按照正規(guī)的方法使用，通?？梢噪S人體代謝排出體外，其中的成分一般不會(huì)對(duì)身體造成刺激，也不會(huì)誘發(fā)不適癥狀，更不會(huì)誘發(fā)身體出現(xiàn)中毒反應(yīng)或?qū)ι眢w健康造成不可逆的影響，因此對(duì)人體通常沒(méi)有害。
雖然山梨醇酐單硬脂酸酯對(duì)人體沒(méi)有害，但是也需要嚴(yán)格控制總攝入量，不可以一次性攝入過(guò)多，若對(duì)其過(guò)敏，應(yīng)避免吃山梨醇酐單硬脂酸酯制作的食物，以免誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。山梨醇酐單硬脂酸酯僅可以作為食品添加劑應(yīng)用，不可以利用其代替藥物發(fā)揮治療疾病的作用，如果自身患病，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下完善相關(guān)檢查，查明具體的原因，選擇科學(xué)合理的方法進(jìn)行針對(duì)性的改善。
