不可以判斷毛豆和什么吃了會(huì)中毒，毛豆可以和大部分食物一起吃，但是患者應(yīng)注意煮熟，避免吃生毛豆。
毛豆是日常生活中比較常見的一種食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，含有豐富的水分、膳食纖維、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、鹽酸等營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蜓a(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)，其中所含有的膳食纖維能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積，從而緩解以及預(yù)防大便干結(jié)，排便困難等癥狀。由于毛豆屬于一種食物，并不含有毒性物質(zhì)，一般和什么食物吃了都不會(huì)中毒，同時(shí)還可以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡，對(duì)身體健康有一定的好處。
但是患者在吃毛豆的時(shí)候應(yīng)注意，避免吃生毛豆，由于生毛豆中含有一定的抗胰蛋白酶，使用后會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)紅細(xì)胞凝聚，從而引起腹脹、惡心、嘔吐、腹瀉等不良反應(yīng)，對(duì)毛豆過(guò)敏的人群應(yīng)避免食用。
