酒精過敏癥是由于體內(nèi)缺少將乙醛轉(zhuǎn)化為乙酸的乙醛轉(zhuǎn)化酶，導(dǎo)致皮膚外在的過敏癥狀反應(yīng)，機(jī)體皮膚接觸或攝入酒精或含有酒精的物質(zhì)后可引起，過敏原就是酒精。酒精過敏的癥狀有皮膚泛紅、惡心和嘔吐、喉頭水腫、全身發(fā)癢、頭暈和休克等。
1、皮膚泛紅：
酒精過敏之后，因?yàn)榫凭煞謱ι眢w的刺激，會導(dǎo)致身體的毛細(xì)血管擴(kuò)張，從而會在皮膚表面呈現(xiàn)出皮膚泛紅的現(xiàn)象，并且會刺激細(xì)胞分泌組織胺，導(dǎo)致細(xì)胞的滲透壓改變，從而引起皮膚瘙癢或者出現(xiàn)紅疹等過敏反應(yīng)。
2、惡心和嘔吐：
酒精進(jìn)入人體之后就會刺激腸胃，導(dǎo)致胃液分泌過多或者刺激腸胃分泌腸液等。酒精具有一定的刺激性作用，所以對胃部以及腸胃都有一定的傷害，胃部和腸道為了保護(hù)粘膜不受傷害就會加速消化，那么就有可能導(dǎo)致胃酸的增多，從而誘發(fā)嘔吐反胃等癥狀。
3、喉頭水腫：
酒精過敏癥，處于迅發(fā)型時(shí)，可誘發(fā)喉頭水腫，輕者會聲音嘶啞、不斷咳嗽，情況嚴(yán)重者可導(dǎo)致呼吸困難，甚至發(fā)生窒息。
4、全身發(fā)癢：
酒精過敏癥遲發(fā)型的情況較多，一般在喝酒后，患者會出現(xiàn)身上瘙癢，抓過之后又紅又腫，瘙癢不斷的情況，持續(xù)時(shí)間多為一到兩天。
5、頭暈和休克：
酒精過敏不僅會刺激到身體的各個(gè)器官，還會導(dǎo)致有一定神經(jīng)中樞麻痹作用，會導(dǎo)致人體大腦調(diào)節(jié)暫時(shí)性的失常，所以酒后大腦運(yùn)算會出現(xiàn)緩慢的癥狀，還會刺激小腦，導(dǎo)致走路不平穩(wěn)等，視力穩(wěn)定性也會發(fā)生變化。嚴(yán)重的酒精過敏反應(yīng)會直接導(dǎo)致休克。
若出現(xiàn)皮膚潮紅、紅斑、瘙癢等酒精過敏癥癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診，查明原因，對癥治療。酒精過敏患者應(yīng)合理膳食，避免飲酒，忌吃辛辣、刺激性食物。
