纖維素是碳水化合物的一種，食物中的纖維素被稱(chēng)為膳食纖維。按其是否能夠溶于水，可將膳食纖維分為可溶性和非可溶性?xún)煞N。可溶性膳食纖維包括水果中的果膠，以及海帶和紫菜中所含的藻膠，魔芋中富含的葡萄糖甘露聚糖也是一種良好的膳食纖維。非溶性的膳食纖維包括纖維素和木質(zhì)素等。主要存在于谷類(lèi)和豆類(lèi)外皮和植物的莖、葉之中，因?yàn)樯攀忱w維難以被消化吸收，所以它們基本上不產(chǎn)熱供能。膳食纖維可以減緩糖類(lèi)的吸收，有利于糖尿病人餐后血糖的控制，并能降低血膽固醇水平，能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，有通便，防治便秘和預(yù)防結(jié)腸癌的功效，所以說(shuō)，這是人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分。
什么是膳食纖維
孔維萍主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院中醫(yī)科
2022-06-2025502次
以上內(nèi)容僅供參考
為你推薦
-
便秘可以喝膳食纖維嗎孕婦便秘可以喝膳食纖維固體飲料。孕婦在這個(gè)特殊時(shí)期，孕激素分泌導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)變?nèi)酰偌由献訉m增大，壓迫腸道，以及過(guò)度追求“營(yíng)養(yǎng)”，進(jìn)行大補(bǔ)，導(dǎo)致膳食纖維攝取不達(dá)標(biāo)！引起便秘但是盡量不要吃瀉藥，要以母嬰安全優(yōu)先！孕產(chǎn)婦的便秘治療應(yīng)以保證產(chǎn)婦及胎兒的安全為先！選擇不被吸收入血、不被乳汁分泌的藥物，不推薦應(yīng)用刺激性瀉藥，慎用容積性瀉劑！一般可以每日攝人膳食纖維25—35g。富含膳食纖維的食物包括芹菜、菠菜、胡蘿卜、菜花、火龍果、蘋(píng)果等，但是這些蔬菜水果吸收攝入慢，需要吃很多水果才能達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，這對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是很不現(xiàn)實(shí)的。我們可以服用維樂(lè)夫膳食纖維粉，它是一種水溶性膳食纖維固體飲料，可以通過(guò)修復(fù)腸道形態(tài)，恢復(fù)腸道功能來(lái)促進(jìn)自然排便，由于它在胃和小腸內(nèi)不消化，不吸收，只在結(jié)腸發(fā)酵，所以不被吸收入血、不被乳汁分泌、比較安全，一般不會(huì)對(duì)母嬰安全和胎兒發(fā)育產(chǎn)生影響。需要注意的是孕婦需要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，可以在飯后散散步，適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)一下，促進(jìn)胃腸道消化。如果需要了解更多的用藥知識(shí)，可以咨詢(xún)醫(yī)師或者藥師，在其指導(dǎo)下合理用藥。
01:53
常捷
醫(yī)師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2020-08-28 5849次
-
維樂(lè)夫膳食纖維的功效與作用維樂(lè)夫是一種水溶性膳食纖維固體飲料，是從菊苣里面提純的低聚果糖加強(qiáng)型菊粉，它在腸胃不會(huì)被消化吸收，在結(jié)腸被完全發(fā)酵后的主要產(chǎn)物是短鏈脂肪酸，可以起到修復(fù)腸道形態(tài)和功能，從而緩解便秘、預(yù)防腸炎、腸癌；還可以調(diào)節(jié)代謝，改善胰島素敏感性，起到一定的控制血糖的作用；以及改善血脂、血壓，保護(hù)肝臟、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、中風(fēng)等心腦血管病，不僅如此，還可以提高免疫力預(yù)防感染和炎癥；產(chǎn)生飽腹感，促進(jìn)脂肪代謝，減少脂肪的合成，起到減重的作用，長(zhǎng)期足量補(bǔ)充膳食纖維，有預(yù)防癌癥的作用，如結(jié)直腸癌、乳腺癌、胃癌等等。膳食纖維攝入不足，是眾多慢性疾病的重要危險(xiǎn)因素，現(xiàn)如今社會(huì)生活節(jié)奏快，人們壓力大，飲食結(jié)構(gòu)失衡，過(guò)度追求飲食中的色香味俱全，使得膳食纖維攝入嚴(yán)重不達(dá)標(biāo)，嚴(yán)重到什么程度呢？可以每日攝入量為25-35g/d，但科學(xué)調(diào)查顯示，我國(guó)居民膳食纖維平均每日攝入量?jī)H僅10.08g/d。盡管一些食物中富含膳食纖維，包括芹菜、菠菜、胡蘿卜、菜花、火龍果，蘋(píng)果、梨、棗等，但是要達(dá)到這個(gè)健康標(biāo)準(zhǔn)，很難實(shí)現(xiàn)，也很難加持，所以，我們可以服用維樂(lè)夫膳食纖維粉，它在胃、小腸不吸收，只在結(jié)腸發(fā)酵，所以不被吸收入血、不被乳汁分泌，安全性較高，孕婦及3歲及以上兒童皆可以使用。如果需要了解更多的用藥知識(shí)，可以咨詢(xún)醫(yī)師或者藥師，在其指導(dǎo)下合理用藥。
02:20
常捷
醫(yī)師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2020-08-28 57240次
-
?什么是膳食纖維?膳食纖維如何分類(lèi)?膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產(chǎn)生能量，根據(jù)是否溶解于水，可以將膳食纖維分為兩大類(lèi)：第一類(lèi)是可溶性膳食纖維來(lái)源于果膠、魔芋等，魔芋的主要成分為葡甘聚糖，是一種可溶性的膳食纖維，能量特別低，吸水性特別強(qiáng)，所以魔芋有降血脂和降血糖的作用，而且有良好的通便作用，可溶性在胃腸道內(nèi)和淀粉等碳水化合物交織在一起，可以延緩碳水化合物的吸收，所以可以起到降低餐后血糖的作用。第二是不可溶性纖維，它的最佳來(lái)源是全谷類(lèi)的糧食包括麥片、全麥粉、糙米、燕麥、全谷類(lèi)食物、豆類(lèi)、蔬菜和水果等，不可溶性纖維，對(duì)人體的作用，首先在于促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，加快食物通過(guò)胃腸道，減少吸收，另外不可溶性纖維在大腸中吸收水分，軟化大便，起到防治便秘的作用。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:38”
李秀文
主治醫(yī)師新疆醫(yī)科大學(xué)第六附屬醫(yī)院
2018-10-06 8216次
-
什么是膳食纖維?膳食纖維如何分類(lèi)?什么是膳食纖維膳食纖維如何分類(lèi)膳食纖維是指在人體小腸中不能被消化吸收，而在大腸中完全或部分發(fā)酵的植物性可食用部分或類(lèi)似糖類(lèi)的總稱(chēng)。膳食纖維包括纖維素、半纖維素、果膠、樹(shù)膠和黏膠。膳食纖維分為可溶性和不可溶性膳食纖維。可溶性纖維包括親水膠體物質(zhì)和部分半纖維，如薯類(lèi)、水果、魔芋、燕麥等半纖維素。不可溶性膳食纖維包括纖維素、木質(zhì)素和部分半纖維。自然界中75%膳食纖維是不可溶性的。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:16”
馮罡
主治醫(yī)師宜昌市中心人民醫(yī)院
2018-08-24 17284次
-
什么是膳食纖維膳食纖維是一種碳水化合物中的一類(lèi)非淀粉多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產(chǎn)生能量，主要成分是膳食中來(lái)自植物細(xì)胞壁的成分，包括纖維素，半纖維素和果膠等。膳食纖維包括可溶性和不可溶性?xún)煞N纖維素，可溶性膳食纖維，在燕麥、小麥、水果和一些豆類(lèi)之中，不可溶性纖維素存在于全谷類(lèi)、干蔬菜和堅(jiān)果類(lèi)。
趙英帥
主治醫(yī)師河南省人民醫(yī)院
2019-01-03 6808次
-
?膳食纖維與便秘生活中有便秘要多吃膳食纖維的說(shuō)法，的確可以緩解便秘，但它也是會(huì)引起脹氣和腹痛，胃腸功能差的患者，如果是要多食的話，容易對(duì)腸胃道造成一定的刺激，也并不是所有富含膳食纖維的食物都有通便作用，比如說(shuō)山藥它性偏溫?zé)幔粤朔炊鴷?huì)加重便秘。
王玉鳳
主治醫(yī)師淄博市第一醫(yī)院
2018-11-26 4406次
-
什么是膳食纖維?膳食纖維如何分類(lèi)?膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產(chǎn)生能量，根據(jù)是否溶解于水，可以將膳食纖維分為兩大類(lèi)：第一類(lèi)是可溶性膳食纖維來(lái)源于果膠、魔芋等，魔芋的主要成分為葡甘聚糖，是一種可溶性的膳食纖維，能量特別低，吸水性特別強(qiáng)，所以魔芋有降血脂和降血糖的作用，而且有良好的通便作用，可溶性在胃腸道內(nèi)和淀粉
蘇琳
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2022-01-24 400次
-
什么是膳食纖維膳食纖維是來(lái)源于植物中，不能被人體小腸消化吸收的一大類(lèi)化合物的統(tǒng)稱(chēng)。通常來(lái)說(shuō)，谷物、蔬菜、水果等食物中的膳食纖維含量較高，2013版中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量中，推薦成人每天膳食纖維的適宜攝入量為25克，而對(duì)于膳食纖維的可耐受最高攝入量我國(guó)目前尚唯有制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。但有研究發(fā)現(xiàn)，膳食纖維攝入量過(guò)多，
方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
2021-12-02 3057次
