生山楂中含有一種叫鞣酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)和胃酸結(jié)合容易形成胃結(jié)石，很難消化。對(duì)于本來(lái)就有胃潰瘍、胃穿孔的患者而言，胃酸分泌本來(lái)就比常人多，進(jìn)食生山楂可能會(huì)造成更嚴(yán)重的后果。所以建議胃穿孔的患者不要食用生山楂，如果實(shí)在想吃可以煮熟后食用。另外，一般人食用山楂的量也不宜太多，一次最多吃10個(gè)。
胃穿孔能吃山楂嗎
于建華主治醫(yī)師
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院望京醫(yī)院腫瘤科
2019-08-072612次
概述：
山楂的功效：
山楂是中國(guó)特有的藥果兼樹(shù)種，在助消化、健脾開(kāi)胃等方面的功效不容忽視。
功效：1、助消化，山楂中含有許多的有機(jī)酸，可以促進(jìn)胃液的分泌，對(duì)于消化功能較弱的人群有較大的幫助；2、降血脂、抗動(dòng)脈粥樣化，經(jīng)實(shí)驗(yàn)表明，山楂可以有效的降低高血脂動(dòng)物的膽固醇總量，也可以很好的促進(jìn)肝臟對(duì)脂肪的代謝；3、山楂對(duì)于心血管系統(tǒng)的作用也比較大，具有增強(qiáng)心肌收縮的能力、增加心排血量的能力。因此山楂對(duì)于消化不良、高血脂、冠心病的預(yù)防有較大的藥用價(jià)值。
山楂的適用人群：
雖然山楂的藥用價(jià)值比較高，但也有不是人人都適合食用的。山楂的適用人群一般為消化不良者、腫瘤患者、心血管疾病患者、食欲不振者，正常人也可以少量進(jìn)食。
不僅胃潰瘍和胃穿孔的患者不適合食用山楂，孕早期的孕婦、換牙期的兒童、病后身體虛弱的人也不適合食用山楂。
喜歡食用山楂的人也要注意食用的量，不易食用過(guò)多，應(yīng)該根據(jù)自己進(jìn)食山楂后的胃腸反應(yīng)，來(lái)控制食用量。
此外，還要注意食物間的相互影響，山楂不宜與海鮮類、胡蘿卜、豬肝等同食。
以上內(nèi)容僅供參考
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王建華
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丁文蘊(yùn)
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