骨折后1～2周
此時骨折部位瘀血腫脹，骨折部位疼痛，食欲及胃腸功能均有所降低，因此飲食應(yīng)以清淡、易消化、易吸收的食物為主，如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等，制作以清蒸燉熬為主，避免煎炸炒燴的酸辣、燥熱、油膩之食品。也可補充一些特殊醫(yī)學用途配方食品，其營養(yǎng)豐富全面，易于消化吸收，全面快速補充營養(yǎng)，不增加胃腸道負擔，快速補充骨頭生長所需要的營養(yǎng)素。
骨折后2～4周
此時患者從生理上及精神上對骨折后的境況有所適應(yīng)，骨折所引起的疼痛也已緩解，瘀血腫脹大部分消失，食欲及胃腸功能均有所恢復。飲食上應(yīng)由清淡轉(zhuǎn)為適當?shù)母郀I養(yǎng)，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、魚類、蛋類以及動物肝臟之類，以補給更多的維生素A、D，鈣及蛋白質(zhì)。適當多吃一些青椒、西紅柿、莧菜、青菜、包菜、蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進骨痂生長和傷口愈合。也可補充一些整蛋白的腸內(nèi)營養(yǎng)，其蛋白質(zhì)含量豐富，同時富含各種礦物質(zhì)和維生素，尤其是骨頭生長所需的各種營養(yǎng)。
骨折后5周以上
骨折部位瘀腫基本吸收，已經(jīng)開始有骨痂生長，并從骨痂向骨組織轉(zhuǎn)化?；颊呶缚诖箝_，飲食上并無禁忌，可食用任何高營養(yǎng)食物及富含鈣、鐵等礦物質(zhì)的食物。此期食譜可配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等。骨折后由于久坐不動，容易引發(fā)便秘，此時應(yīng)多喝些水來保證腸道暢通。
骨折患者的飲食應(yīng)注意什么
許吉成副主任醫(yī)師
哈爾濱市第一醫(yī)院消化內(nèi)科
2018-09-042491次
以上內(nèi)容僅供參考
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01:29
趙興全
主任醫(yī)師河北工程大學附屬醫(yī)院
2021-05-28 3426次
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01:42
李駿
副主任醫(yī)師北京大學第一醫(yī)院
2018-11-13 20099次
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李文鵬
主治醫(yī)師佳木斯大學附屬第二醫(yī)院
2020-01-14 1635次
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楊智駿
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2018-12-06 1569次
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程斌
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程斌
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劉寶胤
副主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
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周繼樸
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院
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