坐診時(shí)遇到了一個(gè)32歲的女性患者，該患者自述前一天晚上吃了幾個(gè)柿子，不久之后又喝了一杯牛奶，隨后就感覺上腹部不適，而且還有惡心的癥狀。為了能夠明確診斷，為其安排了血常規(guī)檢查、肝功能檢查、胃鏡檢查等，結(jié)果未發(fā)現(xiàn)明顯異常，初步判斷可能和柿子與牛奶的搭配有關(guān)。
柿子和牛奶應(yīng)該怎樣搭配，吃柿子以后多久喝牛奶比較合適呢？接下來給大家解答一下。
柿子中含有鞣酸，這種物質(zhì)在胃酸的作用下，可能會(huì)和牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不易消化的物質(zhì)，這些物質(zhì)可能會(huì)刺激胃黏膜，從而會(huì)引起腹部不適感。
一般來講，為了確保柿子中的鞣酸能夠有足夠的時(shí)間在胃內(nèi)被消化，建議吃柿子后的2~3小時(shí)再喝牛奶。當(dāng)然如果是胃部功能較差的人群，還可以適當(dāng)延長(zhǎng)喝牛奶的時(shí)間。
希望我提出以上建議，對(duì)大家有幫助，同時(shí)也提醒大家，若是出現(xiàn)了胃部不適，一定要及時(shí)就醫(yī)。
